cách luộc rau muống, rau muống luộc là món rau xanh khá quen thuộc, đặc biệt là Một trong những ngày hè nóng nực. Để luộc rau muống cùng ngọn rau giòn không ngái, nước luộc rau xanh trong tự nhiên thì các tôi thực thi theo công thức của kênh cẩm nang Ameovat.com như sau.
mua máy làm giá đỗ ở đâu|bán máy làm rau mầm|thiết bị làm giá đỗ đa năng
chuẩn bị luộc rau muống
- Rau muống: 1 – 2 mớ
- Muối ăn: 1,5 thìa cafe
- Chanh tươi: 1 quả
- Nước đá lạnh: 1 âu nhỏ
Rau muống tươi – phương pháp luộc rau muống xanh
phương pháp luộc rau muống
Bước 1: nhặt and rửa sạch rau
nhặt rau muống: Rau muống sau thời điểm mua về, bạn tôi nhặt bỏ hết phần lá già, lá úa và phần ngọn già. Cùng phần đoạn non của rau muống, tôi lưu lại lại. Chúng ta có thể để nguyên ngọn non của rau hay bẻ làm đôi, ba nếu phần này vượt dài.
Rửa sạch rau muống: Cho rau muống vào chậu & rửa sạch bên dưới vòi nước. Rửa kỹ rau hạn chế nhất hai lần trong nước sạch hơn. Tại lần rửa thứ ba, tôi ngâm rau với 1 muỗng muối để loại bỏ thuốc trừ sâu, trứng sâu, phân bón… còn dính lại. Ngâm rau khoảng 5 – 7 phút rồi rửa thêm 1 lần nước nữa. Cuối cùng, mình vớt rau ra rổ rồi để ráo nước.
lượm and rửa sạch rau muống – liệu pháp luộc rau muống ngon
Bước 2: Luộc rau muống
sẵn sàng một nồi nước luộc vừa phải sao cho khi thả rau vào, nước có thể ngập hết rau. Đun nước cho đến khi nước sôi già thì bạn cho ½ muỗng coffe muối. Tiếp tục theo, thả rau muống vào nồi luộc rồi sử dụng đũa đảo đều cho rau ngấm nước luộc.
Luộc sôi rau muống khoảng chừng 2 phút. Sau đấy, bạn tôi sử dụng đũa lật lại rau muống và luộc thêm khoảng 3 phút nữa. Lưu ý là suốt trong quãng quá trình luộc, muốn an toàn lưu lại được mức lửa and nhiệt sôi đồng đều.
Luộc rau muống – luộc rau muống xanh
Bước 3: hoàn thành món rau muống luộc
Cắt đôi trái chanh. ½ Quả, tôi đem thái thành các lát mỏng rồi cho vào âu nước đá. Vớt rau muống đã luộc ra & thả sớm vào âu nước. Kiểu làm này để giúp ngọn rau được xanh and giòn dù tôi đều có lâu khoảng vài tiếng.
cùng ½ trái chanh còn sót lại, bạn đem vắt lấy nước cốt and hoà vào phần nước luộc rau. Nước cốt chanh Giờ đây sẽ trợ lực nước luộc rau muống đc ở hơn, có vị chua nhẹ tự nhiên. Theo kinh nghiệm dân dã, nếu nước rau muống luộc mà không có vị chua thì sẽ khiến giảm đi độ ngon ít nhiều.
Ngâm rau muống trong nước đá lạnh khoảng 5 phút. Sau giai đoạn bên trên, chúng ta vớt rau ra bên ngoài and khiến cho ráo nước. Bày rau muống lên đĩa and hưởng thụ. Món rau muống luộc ăn nhập nhất khi ăn uống kèm với cà pháo muối, những món rang mặn như thịt, tôm…
Ngâm rau muống vào ở âu nước đá – cach luoc rau muong
Mách mình cách chọn rau muống ngon
Để chọn được những mớ rau muống ngon tự nhiên, không chất đảm bảo an toàn thì bạn có thể bài viết liên quan một đôi mẹo nhỏ như sau:
chớ nên chọn các mớ rau muống có ngọn thừa to. Chỉ hãy lựa chọn những mớ rau có ngọn nhỏ, dài vừa phải và nhìn cứng cây. Đó là những mớ rau non, ăn không tồn tại phần lớn xơ thường cảm giác ngái, chát.
chớ nên chọn các mớ rau có không ít lá, lá bóng mướt and khi bẻ thử cọng thừa giòn. Đây thường là những bó rau được bón quá độ đạm, phân bón lá… Do đó, khi ăn uống các mớ rau muống này sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Rau muống luộc – liệu pháp luộc rau muống
liệu pháp luộc rau muống tưởng dường như giản đơn tuy vậy để khẳng định những đĩa rau ngon, mình cũng muốn nắm đc những bí quyết vững chắc. Hy vọng cùng những giới thiệu bên trên đây từ Ameovat, các chúng ta đã tự tin để thực hành món rau muống luộc cho bữa cơm mái ấm gia đình. Chuyên mục nội trợ nấu ăn ngon chúc chúng ta & mái ấm gia đình có những bữa cơm ngon mồm nhé.