Bánh mochi nhân đậu đỏ là món bánh truyền thống cổ truyền của người dân nhật bản. Đúng là một món bánh vô cùng thơm ngon and được người dân nhật bản thực hiện trong những dịp nghỉ ngơi dịp lễ and tết. Bánh mochi là 1 kiểu bánh có nhiều hương vị khác nhau liên kết với rất nhiều loại nhân bánh khác nhau như: bánh mochi chè xanh, bánh mochi bí đỏ, bánh mochi socola, bánh mochi nhân đậu đỏ…. &Amp; trong bài viết này a mẹo lặt vặt sẽ hướng dẫn cho tôi kỹ thuật bánh mochi nhân đậu đỏ theo sang trọng Japan ngay tại nhà nhé!
máy làm giá đỗ đa năng|máy làm rau mầm loại nào tốt|thiết bị làm giá đỗ đa năng
kỹ thuật bánh mochi nhân đậu đỏ tại ngôi nhà thơm ngon – kiểu làm mochi Japan
kiểu làm bánh mochi – vật liệu cần chuẩn mực bị:
- Bột nếp thực hiện bánh: 100 gram
- Đậu đỏ: 150 gram
- Nước lọc: 150 ml
- Đường cát trắng: 20g
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Màu thực phẩm, Vani, muối
kỹ thuật bánh mochi nhật bản như sau:
Bước 1: sau khi bạn tôi sắm đậu đỏ về, mình cho hết 150g đậu đỏ vào một cái thao ngâm cùng nước 2 tới 3 tiếng cho đậu đỏ mềm ra nhé.
lưu ý: lúc trước ngâm đậu đỏ, chúng ta nên lựa những hạt đậu nào vượt nhỏ hay bị sâu bạn đem bỏ chúng đi. Không chỉ có thế khi cho đậu vào nước ngâm bạn tôi đảo đậu đỏ thật đều tay, những hạt đậu nào dấy lên khía cạnh nước bạn vớt ra and bỏ đi nào.
Bước 2: sau khoảng thời gian đậu ngâm khoảng 2 đến 3 tiếng chúng ta đem đậu đỏ rửa lại thật sạch, khiến cho thật ráo nước sau đấy cho đậu vào một cái nồi, cho nước cốt dừa vào chế biến cho đậu thật chính nhé. Khi đậu đã chín tôi tắt bếp làm cho đậu đỏ nguội đi.
cách làm bánh mochi nhật bản – thực hành nấu đậu đỏ
Bước 3: sau khoảng thời gian đậu nguội đi bạn tôi sử dụng một chiếc thìa để xay đậu đỏ, chúng ta có thể cho hết đậu đỏ này vào máy nghiền sinh quá tốt để nghiền nhuyễn đậu nhé, lưu ý trong thời gian, nghiền đậu đỏ cho nhuyễn bạn cho hơn màu, vani + đường và một chút muối vào nhé.
Bước 4: Khi nghiền nhuyễn đậu ngừng, tôi cho đậu ra một cái bát lớn sau đấy tiến hành nắn nhân bánh, bạn tôi chia phần nhân bánh này ra thành nhiều phần bằng nhau & vo tròn nó lại sau đó để sang 1 bên.
cách làm bánh mochi nhật bản – Nặn đậu đỏ thành các viên tròn bởi nhau
Bước 5: Khi thực hiện nhân bánh hoàn thành bạn tôi tiến hành thực hiện vỏ bánh, bạn tôi lấy 150ml nước lọc cho một hạn chế màu thực phẩm vào tùy mình thích màu gì thì cho màu đấy vào khuấy đều lên, sau cùng bạn tôi cho bột nếp and bột năng vào trộn đều and để bột khoảng 15 tới 20 phút cho bột nở đều ra.
gợi nhắc không đc pha bột quá khô hay thừa ước vì thực hiện như thế vỏ bánh sẽ không ngon và dễ bị mềm ra.
cách làm bánh mochi nhật bản – thực thi thực hiện vỏ bánh mochi
Bước 6: sau khi để bột khoảng 15 đến 20 phút, tôi lấy phần bột này cho vào lò vi sóng khoảng 3 tới 4 phút ở chương trình high nhé, tiếp chuyện tới tôi lấy phần bột này ra trộn đều và thật nhanh, tiếp tục đến lấy màng bọc thật bí mật phần bột này lại, tiếp cho vào lò vi sóng quay thật đều khoảng 5 phút là bột đã chín, bạn lấy bột ra.
Bước 7: mình lấy phần nhân bánh đã tạo ra, nắn nhân bánh and bột bánh lại cùng nhau, gợi nhắc chúng ta chia bột bánh và nhân bánh theo tỷ lệ bằng nhau nhé.
kỹ thuật bánh mochi nhật bản – triển khai thực hiện bánh mochi nhật bản
như thế là tôi đều có dùng đc rồi, nếu muốn bánh ngon hơn tôi đem phần bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng nhé.
kỹ thuật bánh mochi – Bánh mochi nhật bản nhân đậu đỏ thơm ngon
như vậy chúng mình vừa chia sẻ cho bạn tôi xong kiểu làm bánh mochi nhật bản nhân đậu đỏ thơm ngon dễ làm nhất rồi đấy. Phân mục kiểu làm bánh của kênh cẩm nang ameovat.com còn rất nhiều công thức thực hiện những loại bánh ngon khác mình đều có tham khảo thêm nhé. Chúc những mình thành đạt and ngon miệng với món bánh mochi hấp dẫn này nhé.